Salut, Lykkers! De câte ori te-ai uitat la acea conservă de năut din dulapul tău și ai zis: "Ce să fac cu asta?" Nu-ți fă griji, am fost cu toții acolo. Dar să-ți spun, năutul nu este deloc plictisitor. Este cremos, sățios, prietenos cu bugetul și când este gătit corect?

Absolut adictiv. Astăzi, am două modalități apetisante de a găti năutul pe care vei dori să le faci mereu. Una este clasicul hummus cremos pe care îl cunoaștem și iubim cu toții. Cealaltă?

Un preparat marocan de năut condimentat care aduce împreună dulce și sărat în cel mai bun mod posibil. Să trecem la treabă!

Hummus Cremos Făcut Acasă: Mâncarea de Sărbători

Uită de hummusul din magazin—această versiune făcută în casă este netedă, plină de aromă și mult mai satisfăcătoare. Și, în plus, este foarte ușor de preparat.

Ce Ai Nevoie:

- 2 conserve de năut (păstrează lichidul de la una!)

- ½ cană suc de lămâie

- ½ cană tahini

- 2 căței de usturoi

- ½ cană de ulei de măsline

- Sare, după gust

- Sumac și pătrunjel tocat pentru decorareMod de Preparare:

1. Amestecă o conservă întreagă de năut (cu lichid) și o alta scursă într-un robot de bucătărie.

2. Adaugă sucul de lămâie, tahini, usturoiul, uleiul de măsline și sarea.

3. Amestecă până devine foarte neted și cremos.

4. Așază într-un castron, picură cu ulei de măsline și presară deasupra pătrunjel și sumac.

Servește cu pita, legume sau folosește-l ca o pastă pentru sandvișuri. Avertisment: dispare repede!

Năut Marocan: Dulce, Iute și Cu Adevărat Gustos

Acum pentru ceva puțin diferit. Acest preparat de năut în stil marocan este perfect ca și garnitură sau chiar ca un fel principal ușor. Este bogat, condimentat și are puțină dulceață de la stafide care îl urcă la alt nivel.

Ingrediente:

- 2 conserve de năut

- 1 ceapă (tăiată felii)

- 2-3 linguri de ulei de măsline

- 2 căței de usturoi (tocați)

- 1 linguriță de scorțișoară

- 1 linguriță de piper negru

- 1 linguriță de sare

- ¼ linguriță de curcuma

- ½ cană stafide

- 1 cană de apă

- 2 cuburi de supă de pui

- Pătrunjel, sumac sau coriandru pentru decorare

Cum se Prepară:

1. Călește ceapa în ulei de măsline până devine moale.

2. Adaugă usturoiul, scorțișoara, piperul și sarea—să se elibereze aromele!

3. Amestecă năutul, curcuma și stafidele. Amestecă totul.

4. Adaugă apa și cuburile de supă, apoi lasă să fiarbă la foc mic timp de 10 minute.

5. Presară deasupra ierburi proaspete și servește fierbinte. Perfect alături de carne la grătar sau orez!

Năutul = Simplitate Delicioasă

Vezi, Lykkers? Năutul nu trebuie să fie plictisitor. Cu câteva ingrediente simple, îl poți transforma într-o pastă reconfortantă sau într-o garnitură picantă care pare că vine direct de la restaurant.

Deci, fă-ți curaj—perie dulapul și încearcă una dintre aceste rețete. Papilele tale gustative (și portofelul) îți vor mulțumi!

Vrei mai multe rețete amuzante cu năut sau variante ale acestora? Am multe altele de unde a venit asta—doar strigă!