Lykkers, Melbourne este mai mult decât capitala culturală a Australiei – este o lume culinară în care fiecare mușcătură spune o poveste.

De la micul dejun servit pe tot parcursul zilei până la festinurile târzii, acest oraș oferă arome de neuitat, pline de influențe multiculturale și pasiune pentru ingrediente de calitate.

Indiferent dacă ești un foodie sau pur și simplu înfometat de aventură, aceste locuri de top oferă o adevărată experiență a gustului din Melbourne.

Începeți cu Micul Dejun la Top Paddock

Top Paddock din Richmond rămâne una dintre cele mai iconice destinații de brunch din Melbourne. Cunoscut pentru atmosfera sa vibrantă și preparatele inventive, aici vei găsi un meniu de mic dejun servit pe tot parcursul zilei, care include celebrul pancake cu afine și ricotta. Acoperit cu semințe crocante, sirop de arțar și smântână dublă, această mâncare trebuie încercată. Deschis de luni până vineri între 7 dimineața - 4 după-amiaza și sâmbăta-duminica între 8 dimineața - 4 după-amiaza, este recomandată rezervarea în special în zilele de sâmbătă și duminică din cauza cererii ridicate.

Încearcă Arome Sri Lankeze la Lankan Tucker

Pentru un mic dejun unic, îndreaptă-te către Lankan Tucker în Brunswick West. Acest cafenea luminos reinterpretează micul dejun cu curry-uri sri lankeze îndrăznețe, precum Hip Hopperul infusionat cu turmeric, servit cu un ou moale prăjit și alegerea ta de curry. Milo-ul cu gheață, decorat cu fărâmituri de brownie, este o delicatesă nostalgică pentru mulți australieni. Acumulările sunt binevenite, dar rezervarea în avans asigură un loc mai rapid în orele de vârf.

Încântă-te cu Espresso Tonic la Bench Coffee Co

Cultura de cafea din Melbourne este renumită la nivel mondial, iar Bench Coffee Co din CBD iese în evidență cu renumitul lor espresso tonic – o combinație revigorantă de cafea rece și apă minerală cu bule. Designul minimalist, inspirat de Maison de Verre pariziană, completează experiența. Deschis de luni până vineri între 8 dimineața - 5 după-amiaza și în weekend între 9 dimineața - 5 după-amiaza, este locul perfect pentru a savura și a explora atracțiile din apropiere, precum Block Arcade.

Infruptă-te la Prânz la Warkop

În căutarea unui prânz sub 20 de dolari? Warkop din CBD răspunde cu sandvișuri inspirate din Indonezia, inclusiv cel cu cod făcut prăjit cu sambal matah picant. Poți comanda online sau lua masa acolo și te poți bucura de prânz în Treasury Gardens dacă vremea o permite. Deschis zilnic până la ora 3 după-amiaza, este o opțiune rapidă și satisfăcătoare pentru cei cu un buget mai restrâns.

Muzează gustând Triunghiuri de Spanac la A1 Bakery

În Brunswick, A1 Bakery este o favorită locală cunoscută pentru triunghiurile lor de spanac calde și fragede. Chiar dacă se pot forma cozi, așteptarea este scurtă și merită pe deplin. Ia un patiserie la pachet și plimbă-te pe Sydney Road, acolo unde culturile se amestecă într-un spectacol vibrant de viață urbană și mici afaceri.

Răsfăță-te cu Deliciile Italiene la Roccella

La Roccella, cu vedere către Grădinile Fitzroy, pizzele la cuptor cu lemne sunt vedetele. Chef-ul Francesco 'Ciccio' Crifo prepară pizza cu aluat de cărbune, acoperită cu prosciutto maturat și stracciatella. Cele mai multe pizze costă sub 30 de dolari, făcând din acest loc o lux accesibil. Rezervă în weekenduri pentru a asigura un loc la masă și a savura Italia în inima Melbourne-ului.

Priveliști de pe Acoperiș la Mirror Mirror Lounge

Mirror Mirror Rooftop Lounge din South Melbourne oferă vederi uimitoare ale orașului și o atmosferă luxuriantă, asemănătoare unui resort. Ora de fericire este între 3 după-amiaza - 6 după-amiaza de miercuri până duminică, cu băuturi de 10 dolari și platouri cu produse charcuterie. Pentru o masă completă, coboară la The Clarendon, unde chef-ul Ryan Spurrell creează preparate inovatoare, precum tartarul de cangur carbonizat.

Experimentează Bucătăria Etiopiană la Savana

În Collingwood, Savana servește o bucătărie autentică etiopiană și eritreană, inclusiv platoul beyaynetu - o selecție colorată de tocănițe și curry-uri servite pe pâine sourdough injera. Sunt disponibile opțiuni vegetariene, vegane și cu carne, iar platoul de combinație pentru două persoane costă doar 40 de dolari. Rezervările sunt apreciate, dar nu sunt obligatorii.

Cinați Târziu la Gimlet

Pentru o atmosferă de noapte plină de glamour, Gimlet oferă o experiență culinară elegantă, cu interiorul său Art Deco și Meniul de Cină, disponibil începând de la ora 10 seara în zilele de vineri și sâmbătă. Încearcă renumitul cheeseburger pentru 28 de dolari sau optează pentru rață maturată. Locurile se ocupă repede, așa că planifică în avans – mai ales pentru cinele de weekend.

Călătoria ta culinară în Melbourne începe acum

De la băcăriile modeste la lounge-urile elegante de pe acoperiș, scena culinară din Melbourne este la fel de diversă precum este delicioasă. Indiferent că te înfometezi pentru un mic dejun consistent sau o gustare de miezul nopții, fiecare restaurant de pe această listă promite o experiență memorabilă. Ești pregătit să explorezi? Ia-ți pofta și pătrunde în lumea bogată și plină de arome a Melbourne-ului – o farfurie la un moment dat.