Lykkers, când căldura crește și nu există niciun dorință de a sta lângă un cuptor încins, aceste rețete revigorante și satisfăcătoare, care nu necesită gătit, vin în ajutorul tău.

Perfecte pentru zilele calde, întoarcerile la plajă sau cinele rapide cu familia, aceste trei feluri sunt pline de aromă, ușor de preparat și nu necesită gătit.

Ele sunt, de asemenea, opțiuni minunate de a pregăti dinainte și a le ține gata în frigider. Hai să explorăm cum să aducem prospețime și simplitate meselor tale!

1. Friptură de ton (Varianta fără gătit)

Ingrediente:

- Ton la conservă în apă – 300 g (scurs)- Brânză ricotta – 200 g

- Pâine (fără coajă) – 4 felii

- Murături – 30 g (tăiate mărunt)- Maioneză – 3 linguri

- Suc de lămâie – 1 lingură

- Sare – un vârf

- Piper negru măcinat – după gust

Instrucțiuni:

1. Pune tonul scurs, brânza ricotta, maioneza și sucul de lămâie într-un castron mare.

2. Înmoaie felii de pâine cu puțină apă, stoarce-le și adaugă-le la amestec.

3. Amestecă totul bine cu o furculiță până când devine omogen și bine combinat.

4. Adaugă murăturile tăiate, sarea și piperul.

5. Tapetează o formă de cozonac sau un recipient cu folie de plastic.

6. Pune amestecul și presează-l pentru a forma o formă compactă.

7. Acoperă și pune la frigider cel puțin 2 ore până când se întărește.

Sugestie de prezentare:

Scoate friptura pe un platou, taie-o și servește rece cu legume crude crocante, roșii cherry sau o lingură de maioneză ușoară alături.

2. Salată Caprese Clasică

Ingrediente:

- Mozzarella proaspătă – 250 g

- Roșii coapte – 3 bucăți mari- Ulei de măsline – 2 linguri

- Frunze de busuioc proaspăt – o mână

- Oregano – o păstârnacă

- Sare – după gustInstrucțiuni:

1. Taie mozzarella și roșiile în felii de dimensiuni egale.

2. Așează-le alternativ pe un platou de servit, suprapunându-le ușor.

3. Presară cu sare și oregano.

4. Stoarce cu ulei de măsline.

5. Adaugă frunze de busuioc proaspete deasupra.

Sugestie de prezentare:

Servește pe un platou ceramic alb pentru un aspect vibrant și colorat. Adaugă câteva frunze de busuioc în plus pentru prospețime sporită. Se servește imediat sau ușor răcit.

3. Rulouri de Somon Răcit cu Umplutură Cremoasă

Ingrediente:

- Felii de somon afumat – 200 g

- Ton la conservă în apă – 100 g (scurs)- Maioneză – 2 linguri

- Capere – 1 linguriță (opțional)

- Coajă rasă de lămâie – un vârf

- Piper negru – după gust.

Instrucțiuni:

1. Într-un castron, pasează tonul cu maioneza până devine cremos.

2. Adaugă coaja de lămâie, piperul negru și caperele dacă folosești. Amestecă bine.

3. Așază feliile de somon și pune o lingură de umplutură la un capăt al fiecăruia.

4. Rulează strâns și așază cu partea de sus în jos.

5. Răcește în frigider timp de 20–30 minute înainte de servire.Sugestie de prezentare:

Aranjează rulourile pe o plăcuță de lemn sau de ardoază. Decorează cu câteva capere sau ierburi proaspete. Servește cu o salată ușoară sau legume reci.

Concluzie

Când temperaturile ridicate fac ca mesele calde să pară copleșitoare, aceste feluri care nu necesită gătit oferă o soluție delicioasă și inteligentă. Sunt rapide, nutritive și perfecte pentru zilele relaxate de vară. Fiecare rețetă subliniază ingrediente proaspete și efort minim – perfect pentru Lykkers care adoră să se bucure de mâncare fără să petreacă ore în bucătărie. Încearcă-le la următorul picnic, bufet sau seară liniștită pe balcon. Prospetimea nu a arătat niciodată atât de bine!