Astăzi, preparăm o băutură de fructul pasiunii care este acidulată, dulce și incredibil de răcoritoare.

Această băutură nu doar are un gust uimitor, ci ne ajută să ne simțim energizați și pregătiți pentru ziua ce urmează.

Fructul pasiunii, numit și fructul de ou sau fructul pasiunii tropical de vest, este plin de nutrienți și beneficii naturale. Vom transforma acest fruct vibrant într-o băutură delicioasă, perfectă pentru orice moment al zilei.

Ce avem nevoie?

Pentru a prepara această băutură, avem nevoie doar de două ingrediente principale:

- fructe pasiune: 5 lire (aproximativ 10–12 fructe medii);

- zahăr de stâncă: 1–2 lire (ajustați după gust).

Mai avem nevoie de:

- un borcan de sticlă curat și uscat cu un capac etanș;

- o lingură pentru a scoate pulpa;

- apă caldă pentru servire.

Această băutură este simplu de preparat, dar ne oferă o gustare aromată și răcoritoare.

Pasul 1: Spălați fructele pasiunii

Începeți prin spălarea fructelor pasiunii în mod meticulos sub apă curentă pentru a elimina orice praf sau murdărie. Vrem ca fructul să fie curat și pregătit pentru preparare.

Pasul 2: Tăiați fructele

Tăiați cu grijă fiecare fruct de pasiune în jumătate. Interiorul ar trebui să fie suculent, cu o combinație de semințe și pulpă. Mirosul este deja acidulat și invitator!

Pasul 3: Pregătiți borcanul de sticlă

Asigurați-vă că borcanul de sticlă este complet uscat și lipsit de ulei sau apă. Acest lucru va împiedica zahărul să se aglomereze și va asigura amestecarea adecvată a fructului în timp.

Pasul 4: Adăugați zahărul de stâncă

Turnați tot zahărul de stâncă în borcanul de sticlă. Dacă preferăm o versiune mai puțin dulce, putem reduce zahărul la 0.5–1 liră.

Pasul 5: Scoateți pulpa fructelor

Folosiți o lingură pentru a scoate toată pulpa și semințele din fiecare jumătate de fruct de pasiune și adăugați-le în borcan. Continuați până când toate fructele sunt folosite. Borcanul ar trebui acum să fie plin cu straturi de pulpă și zahăr.

Pasul 6: Amestecați ușor

Amestecați ușor amestecul din borcan astfel încât zahărul să înceapă să absoarbă sucul din fruct. Nu amestecați prea mult – dorim doar ca zahărul să atingă toată pulpa.

Pasul 7: Refrigerare și așteptare

Sigilați bine borcanul și așezați-l în frigider. Lăsați-l să stea timp de aproximativ 10 zile. În acest timp, zahărul va începe să se dizolve încet și să se amestece complet cu fructul, creând o bază fină și aromată. Acest pas necesită răbdare, dar merită pentru un gust bogat și natural.

Pasul 8: amestecați înainte de servire

De fiecare dată când doriți să savurați o băutură, scoateți borcanul și amestecați-l cu o lingură. Acest lucru asigură că dulceața și sucul sunt amestecate uniform înainte de a servi. Fiecare înghițitură va avea acum echilibrul perfect între aciditate și dulceață.

Pasul 9: Pregătiți băutura

Scoateți una sau două lingurițe din amestecul de fructe și zahăr într-un pahar. Turnați aproximativ 200 ml de apă caldă și amestecați ușor. Rezultatul va fi o băutură acidulată și ușor dulce, perfectă pentru a ne răcori corpul și mintea.

Pasul 10: Bucurați-vă de moment

Stați confortabil, ascultați muzică sau citiți o revistă în timp ce savurați băutura. Combinarea dulceții și acidității este relaxantă și îmbucurătoare. Ajustați cantitatea de zahăr după gust, dacă este necesar, și savurați fiecare înghițitură.

De ce această băutură este uimitoare?

Această băutură de fructul pasiunii făcută în casă nu este doar gustoasă – este un mic ritual care ne energizează și ne îmbunătățește starea de spirit. Ingrediente simple, efort minim și gust maxim. Făcând-o singuri, putem să ne bucurăm de ea proaspătă, să controlăm dulceața și să apreciem cu adevărat gustul natural al fructului pasiunii.

Împărtășind bucuria

Lykkers, prepararea acestei băuturi este simplă, distractivă și satisfăcătoare. De la selectarea fructului până la amestecarea primului pahar, fiecare pas este parte din plăcere. Haideți să facem această băutură de fructul pasiunii un mic ritual zilnic și să ne bucurăm de dulceața acidulată, un sorbit la un moment dat.